革包丁　研ぎ方　使い方講習会

品質の良い革包丁を作られていた職人さんが亡くなられてから、革包丁講習会を止めていました。
このたび、良質の革包丁を用意することができましたので再開します。

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研ぎ方が甘いのか、包丁がそもそも切れないのか、整理つけられない。
包丁の本来性能のとおり研ぎができているのか。。。
革包丁の研ぎ方をyoutubeなどで見ているけど、切れない。

このような悩みの方を対象としています。
無料動画、ネット上で見ることができる研ぎ方とは全く違います。

これまで経験者も含め、何名も革包丁研ぎを指導してきました。
誤った認識の経験者が多数でしたので、お悩みの方はご検討ください。